Bugun...
Bizi izleyin:



Anadolu’nun Meşhur Esnaf Lokantaları, Gastoronometro’da İftar Sofrası Kurdu!

Tarih: 31-05-2019 22:18:29 + -


Metro Türkiye’nin gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun geleneksel iftar sofrası, Anadolu’nun dört ilinde lezzetleriyle meşhur esnaf lokantalarının yemekleriyle kuruldu. Konya, Kayseri, Sivas ve Malatya’nın yöresiyle özdeşleşmiş lezzetleri, iftara katılan gastronomi profesyonelleri ve davetliler tarafından büyük beğeni topladı.


Anadolu’nun Meşhur Esnaf Lokantaları, Gastoronometro’da İftar Sofrası Kurdu!

 

 

 

OBJEKTİFTÜRKİYE(Haber Merkezi) Metro Türkiye tarafından Türk mutfağını korumak, geliştirmek ve bu toprağa özgü yerel değerleri gastronomi dünyasıyla buluşturmak amacıyla kurulan Gastronometro’da, geleneksel iftar yemeği düzenledi. Ev sahipliğini Gastronometro’nun, içerik yönetimini ise Sözen Organizasyon’un üstlendiği geleneksel buluşmada, Anadolu’nun meşhur esnaf lokantalarının yemekleriyle iftar sofrası kuruldu.

 

Başta gastronomi profesyonelleri olmak üzere çok sayıda davetlinin katılım gösterdiği iftarın kendisini çok mutlu ettiğini söyleyen Metro Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Boris Minialai, özel yemekleri hazırlayan ustalara ve davetlilere teşekkür etti. Ramazan ayının birleştirici atmosferinde her yıl bir araya gelmenin kendileri için büyük anlam taşıdığını ifade eden Metro Türkiye Satın Alma Direktörü Deniz Alkaç ise, “Bolluk ve bereket ayı Ramazan, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini paylaşmanın yanı sıra bize bir arada olmanın önemini de hatırlatıyor. Bugün Anadolu’nun dört farklı köşesinden ünlü esnaf lokantalarının hazırladıkları yemekler ile iftar yapacağız. Soframızı ve sohbetimizi sizlerle paylaştığımız için büyük sevinç duyuyoruz” diye konuştu.

 

Gastronometro’nun geleneksel iftar yemeğini bu yıl, Konya, Kayseri, Sivas ve Malatya’da yöresiyle özdeşleşmiş lezzetler sunan esnaf lokantalarının ustaları hazırladı.

 

Konya’dan beş kuşaktır süregelen lezzet

Konya’da 1891 yılında Ali Gazyağcı tarafından kurulan ve şu anda beşinci kuşağın ocağın başında olduğu Gazyağcı Furun Kebabı; kömür ateşinde pişen Furun Kebabı ile ünlü. Ustalar, Gastronometro iftarı için, bamya çorbası, su böreği ve tırnaklı pide üzerinde Furun Kebabı hazırladı.

 

Kayseri’nin meşhur mantısı iftar sofrasında!

Hem esnaf lokantası hem de restoran olarak hizmet veren Kayserili Çemen’s Gurme, iftarda kendi özel tarifi ile hazırlanmış tepsi mantısını servis etti.Sofrada ayrıca yaprak sarma, yağlama ve nevzine tatlısı da yer aldı.

 

İsmini önlüğünden alıyor: Sivas’tan Kirli Ahmet!

Dedesinden öğrendiği mesleğe seyyar araba ile başlayan, günümüzdeyse kendi ismini ve lakabını taşıyan bir lokantası bulunan Kirli Ahmet Usta, bu lakabı ocağın başında kirlenen önlüğünden almış. Kirli Ahmet Usta, Gastronometro’nun geleneksel iftarı için peskütan çorbası, Sivas Köftesi, kuru fasulye ve kalburabastı yaptı.

 

Malatya’dan etin lezzet ustası

Kuruluşu 1940'lara dayanan Tarihi Hacı Baba Et Lokantası ise özellikle kağıt kebabı, inciği ve kaburgasıyla meşhur. Ustalar iftar sofrası için kağıt kebabı, haşlama içli köfte, patlıcan tava ve kayısı tatlısından oluşan özel bir menü hazırladı.

 

 

 

 




Kaynak: objektiftürkiye

Bu haber 1033 defa okunmuştur.

Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Genel Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
712 Okunma
597 Okunma
569 Okunma
565 Okunma
544 Okunma
541 Okunma
522 Okunma
521 Okunma
502 Okunma
416 Okunma
378 Okunma
378 Okunma
3245 Okunma
3244 Okunma
3120 Okunma
2993 Okunma
2700 Okunma
2528 Okunma
2473 Okunma
2229 Okunma
2192 Okunma
2062 Okunma
1957 Okunma
1619 Okunma
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
  • YAZARLAR
FOTO GALERİ
  • Atatürk
    Atatürk
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Haber Paketleri Tv Reklamı
    Haber Paketleri Tv Reklamı
  • İsmail Tunçbilek Derdin ne
    İsmail Tunçbilek Derdin ne
  • Aytaç Doğan İç Benim İçin
    Aytaç Doğan İç Benim İçin
  • Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
    Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  • Kubat Ötme Bülbül
    Kubat Ötme Bülbül
  • Osmanlı
    Osmanlı
VİDEO GALERİ
YUKARI